Сколько стоит содержать 5 голов КРС в год: полный расчёт затрат
Пять голов дойного стада — это не малая ферма, а личное подсобное хозяйство или семейное подворье: весь труд, как правило, выполняет сама семья, без штатных работников, а значит его стоимость не попадает в денежную смету напрямую. Из-за этого сравнивать бюджет пяти голов с фермой на 50 или 100 голов по доле статей бессмысленно — экономическая логика здесь принципиально другая.
Ниже — структура реальных денежных затрат на содержание 5 голов в год, без учёта труда владельцев, и отдельно — что происходит, если считать свой труд по рыночной ставке.
Почему 5 голов — это не «ферма в миниатюре»
На таком поголовье нет экономии на масштабе: комбикорм покупают мешками, а не машинами, ветеринар приезжает по вызову, а не по плановому контракту, оборудование — минимальное (доильный аппарат или ручная дойка, холодильная ёмкость малого объёма). Каждая единица обходится дороже в пересчёте на голову, чем на крупном хозяйстве, но абсолютные суммы малы, и семья закрывает разницу собственным трудом.
Корма — главная денежная статья
- Сено и сенаж — при наличии собственного покоса стоимость минимальна (топливо для техники, при её наличии, или оплата наёмного укоса); при покупке на стороне — заметная статья, особенно в неурожайный год.
- Концентраты и комбикорм на 5 голов дойных коров расходуются в относительно небольшом объёме, но закупаются мелкими партиями без оптовой скидки — цена за килограмм выше, чем у фермы, берущей машину комбикорма за раз.
- Минеральные добавки и соль-лизунец — небольшая, но постоянная статья, которой на личных подворьях иногда пренебрегают, что потом бьёт по воспроизводству и качеству молока.
Ветеринария и осеменение
На 5 головах плановый контракт с ветслужбой экономически не оправдан — вызывают по факту: профилактические обработки раз-два в год, осеменение (искусственное или услуги быка), лечение по необходимости. Разовый выезд ветеринара на подворье обходится дороже в пересчёте на голову, чем визит на ферму с десятками животных, где специалист обрабатывает всё стадо за один приезд.
Подстилка, вода, электроэнергия
Расход подстилочных материалов и воды на 5 голов невелик в абсолютных цифрах, но стоит учитывать: при отсутствии центрального водопровода расходы на подвоз воды или обслуживание скважины ложатся на хозяйство целиком, а не делятся на большое поголовье. Электроэнергия — освещение, при наличии доильного аппарата или холодильной ёмкости — тоже небольшая, но круглогодичная статья.
Оборудование и его амортизация
На таком поголовье чаще обходятся простым комплектом: переносной доильный аппарат или ручная дойка, бидоны или малая ёмкость для охлаждения молока, минимальное стойловое оборудование. Стоимость этого комплекта несравнимо ниже, чем доильный зал или танк-охладитель на ферме, но и срок службы бытового оборудования обычно короче, чем у профессионального фермерского.
Что меняется при расширении
Переход от 5 голов к 15-20 — это переход от подворья к малой товарной ферме: появляется первый наёмный работник (хотя бы на подмену), оправдана покупка стационарного доильного оборудования, а закупка кормов начинает делаться более крупными партиями. Этот переход обсуждается подробнее в материалах про содержание 20 и 30 голов.
Поможем с этой задачей на практике
Выезжаем на объект, обмеряем, считаем комплектацию и смету. Работаем по Сибири — от фермерских хозяйств до агрохолдингов.